Projekter
Advokaterne Foldschack og Forchhammer har været involverede i en lang række spændende og vigtige projekter. Mange af dem gennem flere Ã¥r. Herunder kan du læse mere om udvalgte projekter, som vi er engagerede i pÃ¥ forskellig vis.Â
Solhvervfonden:
Fonden blev oprettet i 1986 og har lige fra starten været en frontløber indenfor økologi. Solhvervfonden er almennyttig og ejer seks økologiske virksomheder i Danmark og udlandet. Ved siden af virksomhedsdrift arbejder fonden med sociale og miljørelaterede projekter i bl.a. Sydamerika og Asien med fokus på bæredygtighed og befolkningsminoriteters rettigheder.
Øllingegård:
Det sjællandske mejeri producerer en række økologiske mælkeprodukter. Øllingegaard Mejeri er kendetegnet ved høje krav til kvalitet og bæredygtighed. I 2009 vandt de således Fødevareprisen for deres indsats for miljøet og produkternes kvalitet. Øllingegaards smør er kåret til Danmarks bedste og har desuden vundet internationale konkurrencer. Øllingegaard Mejeri bruger en del af sin indtjening på at støtte fattige bønder i det østlige Cambodja. Projektet omfatter i første omgang 800 familier, der via støtten forbedrer deres landbrug, mindsker klimapåvirkningen og får mere at leve af. Mejeriet er fondsejet.
Søvind Mejeri:
Mejeriet i Jylland producerer økologiske oste, især pÃ¥ gedemælk. De satser stort pÃ¥ produktudvikling og vandt i 2009 en prestigefyldt international pris for sin gedebrie. Søvind Mejeri er ligesom Øllingegaard fondsejet.Â
Ecofarma Polen:
Blev etableret i 1992 og er i dag Polens største økologiske mælkeproducent. Landbrugsejendommen, der er beliggende i et naturfølsomt område ved floden Wisla, var tidligere ejet af staten. Ved overtagelsen har man ønsket at give et eksempel på, hvordan privatisering dels bør omfatte en landbrugsmæssig genopretning, men også renovering af den del af bygningsmassen, der har kulturel værdi. Der er 220 køer på Ecofarma og produktionen ligger i dag væsentligt over landsgennemsnittet for det traditionelle landbrug i Polen.
Hotel i Bulgarien:
Familiehotel baseret på bæredygtig turisme i Balkanbjergene. Drevet af to bulgarske familier, der i dag har hotellet som deres økonomiske livsgrundlag.
Projekter i Peru:
Vi har siden 1990´erne været involverede i en række projekter i Peru med særlig fokus på oprindelige folks rettigheder. Dette omfatter et retshjælpsprojekt med fem advokatkontorer i Peru, hvor de tilbydes juridisk rådgivning og advokatbistand. For nylig har de hjulpet indfødte i det nordlige Peru, som er plaget af olieforurening fra et stort olieselskab. Et andet projekt beskæftiger sig med demarkering af store landområder til oprindelige folk, samt bevaring af viden om traditionel brug af plantemedicin, mens et tredje projekt dyrker en særlig bæredygtig form for økologisk kaffe i regnskoven, hvor man ikke fælder træerne.
Christiania:
Gennemførelse af årelangt forhandlingsforløb med Slots- og Ejendomsstyrelsen med henblik på at skaber en varig løsning for Christiania.
Fibre Tech A/S:
Udvikling af bæredygtigt isoleringsmateriale overvejende af hør og tang.
Danwatch:
Med journalistiske værktøjer forsøger Danwatch at sætte nye dagsordener ved at dokumentere konsekvenserne af danske og multinationale selskabers investeringer, indkøb, handel og produktion i udlandet. Den danske organisation blev stiftet i 2007 og indgår i et netværk af nordiske vagthunde. Danwatch administreres af en fond.
Ungdomshuset:
Årelangt forhandlings- og mæglingsforløb med ungdomshusets brugere og aktivister på den ene side samt Københavns Kommune på den anden side.
Ballonparken:
Alternativt og eksperimenterende beboelsesområde på Amager, der er overgået fra statseje til fondseje efter et flere år langt forhandlingsforløb med Freja Ejendomme A/S og Finansministeriet.


